Китайцы пьют чай в течение тысячелетий, и принято считать, что чай — это синоним здорового образа жизни. Недавние медицинские исследования показали, что регулярное употребление чая может помочь снизить уровень так называемого плохого холестерина, снизить риск сердечно-...
Когда говорят о хлебе, независимо от его разновидности, мы подсознательно знаем, что он существует уже очень давно. Тем не менее, некоторые виды хлеба имеют очень интересную историю, например калифорнийский хлеб из Сан-Франциско на закваске.
Книга «Искусство чаепития» Оливии Ян начинается словами: «Без сомнения, китайцы лучше всех понимают природу чая». Трудно преувеличить важность чая в китайской культуре. В разные моменты истории национальный напиток Китая был даже государственной валютой и использовался...
Это черный чай с нотками цитрусовых, который является одним из самых популярных в России и Европе. Он великолепно подходит для подачи как горячим, так и холодным, и отлично сочетается с различной едой. Вот почему Эрл Грей любимый послеобеденный чай, предпочитаемый мног...
Чай пуэр относится к полу-ферментированным чаям. Хороший качественный чай пуэр имеет глубокий и богатый аромат, который многие считают земляным или грибным. Пуэр плохого качества часто бывает мутным и заплесневелым на вкус. Пуэр хорошего качества ценят любители кофе и...
