Для достижения требуемого вкуса, запаха и цвета нашего хлеба мы используем особую итальянскую закваску – «Бигу». Именно она ответственна за запах, вкус и цвет корки. Ее секрет в молочнокислых бактериях, вырабатывающих особые ароматические кислоты, придающие хлебу непов...

Легендарную рецептуру изобрел француз Мари-Антуан Карем: шеф-кондитер французской королевской семьи, который позднее готовил десерты и для российского императора Александра I, и для английского короля Георга IV. Вкус первых эклеров поразил гурманов в самое сердце, слов...

Вы любите десерты? Мы их просто обожаем! В десертной карте Хлебной Лавки есть традиционные торты, кейки и мини-десерты из Франции и Италии. Возможно близость этих двух стран и обусловила общую страсть их жителей к десертам. И неудивительно, что в этих странах в каждом...

Эту осень мы проводим во Франции! Уже третью неделю мы наслаждаемся с Вами французскими блюдами в Хлебной Лавке. Сегодня мы представляем Шоколадный фондан с маракуйей и медом – самый популярный французский десерт, который можно найти во Франции везде и всюду, от самого...

Брецель, Бретцель, Претцелле (нем. Brezel) – названия обозначают один и тот же (ну или почти один и тот же) немецкий крендель коричневого цвета, посыпанный крупной морской солью (классический вариант). Крендель распространен по всей Германии, но в особенности популярен...

Сейчас мы приглашаем Вас в увлекательное кулинарное путешествие во времени в средневековую Францию и Германию. Доподлинно известно, что пряники в привычном нам виде впервые были изготовлены в бельгийском городе Динан. Идея печь такие изделия сразу же пришлась по вкусу...

Решив однажды открыть кафе, где подавали бы настоящий хлеб, мы не задумывались, каким он должен быть. Мы знали задолго до этого, что это должен быть, в первую очередь, итальянский хлеб. Ведь именно Италия — это настоящая хлебная столица мира! Италия подарила миру изуми...

А знаете ли Вы, в чем секрет настоящих круассанов, и когда они появились на свет? Сейчас круассан - это настоящий символ Франции. Круассаны традиционно там подают на завтрак с кофе для взрослых и с какао - для детей. Но, несмотря на такую любовь к круассану во Франции,...

Please reload

Архив
Please reload

Сайт носит исключительно информационный характер, и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями статьи 437(2) Гражданского кодекса Российской Федерации. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, обращайтесь по телефону: 24-37-18

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon
  • White Vkontakte Icon
  • White Twitter Icon

© 2020 Хлебная лавка 2.0