Хлеб недели - Десертный хлеб!

Хлеб с орехами, изюмом, финиками, черносливом, инжиром, курагой и другими фруктами давно известен по всему миру. Много веков назад люди стали печь праздничный хлеб с этими вкусными добавками. Например, всемирно известный миланский Панеттоне – это рождественская версия такого хлеба. Но порой встречаются и курьезы!

 

Есть хлеб, который сейчас, к сожалению, можно найти только в избранных кафе и пекарнях Италии и, тем не менее, этот хлеб охраняется законами Италии также, как и вино, признанное региональным. Это хлеб «Пан Транвай». Да, история появления этого хлеба тесно связана с этим средством передвижения!

 

К концу 1800 года Милан стал активно расширяться и поглощать все больше окружающих его провинций. Каждый день в Милан на работу отправлялось громадное количество жителей миланских провинций, и им для этого требовался транспорт.

 

Им стал паровой трамвай, первая ветка которого была запущенна в 1870 году между Миланом и Галларатом. Тогда этот транспорт назвался «Gamba de Lègn» («Деревянная нога») а управляла всем проектом компания Tramway, отсюда и название (в том числе и в России).

 

Линии для первых паровых трамваев постепенно расширялись и объединялись и, в конце концов, стали настоящим средством передвижения для рабочих. Даже сегодня в Милане можно найти недействующие пути, по которым когда-то двигались паровые трамваи «для рабочих».

 

Поездка по первой линии «Gamba de Lègn» от Милана до Галларате протяженностью 40 км занимала более 5 часов! Это происходило потому, что властями была установлена максимальная скорость движения трамвая в 15 км/ч. Причина ограничения – животные, живущие в сельской местности, считалось, что они будут бояться проходящую мимо на большой скорости паровую машину 😊…

 

Для того, чтобы скоротать время в столь длительной поездке, небогатые пассажиры трамвая стали брать с собой хлеб с изюмом, который продавали здесь же, на трамвайных остановках. Порой ломтики такого хлеба использовались кондукторами как сдача в отсутствии у них разменной монеты – пассажир платил хлебом за проезд, а кондуктор отдавал хлеб другим на сдачу. Так хлеб с изюмом и получил название «Пан Транвай».

 

Отличительной особенностью Пан Транвая является очень большое содержание изюма. Это даже не хлеб с изюмом, а изюм с хлебом - на одну часть муки приходится две части изюма! Кроме изюма в Пан Транвае обычное хлебной тесто без специй и пряностей.

 

В Хлебной Лавке мы подаем два вида десертного хлеба – один с изюмом и тмином, второй - с грецкими орехами и финиками. Тмин отлично сочетается изюмом и делает его вкус и аромат глубже и богаче. Хлеб с изюмом отлично походит для бутербродов с маслом или мягким сыром на завтрак и во время дневного перекуса. Хлеб с финиками и грецкими орехами хорош даже сам по себе – с чаем и без каких-либо добавок. В нашем хлебе нет ни масла, ни сахара, в составе только мука, вода, дрожжи, сухофрукты, орехи, пряности и соль.

 

Всю неделю с 27 ноября по 3 декабря включительно мы подаем весь наш десертный хлеб со скидкой до 20%!

По настоящему предложению можно приобрести Хлеб с изюмом и тмином и Хлеб с финиками и грецкими орехами в кафе «Хлебная Лавка» с 20 ноября по 26 ноября 2017 года с дополнительной скидкой 5%. Дополнительная скидка по настоящему предложению предоставляется при предъявлении карты постоянного или почетного гостя кафе «Хлебная Лавка». Дополнительная скидка суммируется со скидкой по картам постоянного или почетного гостя кафе «Хлебная лавка» и не суммируется с другими предложениями, специальными акциями, блюдами из меню обедов и завтраков кафе «Хлебная Лавка». Количество товара по настоящему предложению ограничено.

Поделиться на Facebook
Поделиться в Twitter
Please reload

Похожие посты
Please reload

Поиск по тегам
Please reload

Сайт носит исключительно информационный характер, и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями статьи 437(2) Гражданского кодекса Российской Федерации. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, обращайтесь по телефону: 24-37-18

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon
  • White Vkontakte Icon
  • White Twitter Icon

© 2019 Хлебная лавка, кафе