Антиоксиданты в кофе – что Вы знаете о них? (часть 1/3)

Вы удивитесь, но на сегодняшний день не существует единого мнения о пользе и вреде кофе. Несмотря на то, что кофе является одним из самых популярных напитков в мире, люди по отношению к нему разделились на два крайних лагеря. Представители первого считают, что кофе полезен для здоровья, вторые же утверждают, что кофе создает зависимость, и что он попросту вреден.

 

Мы не будем утомлять Вас анализом всех качеств кофе и остановимся сегодня только на антиоксидантах, присутствующих в кофе. Именно они дают много плюсов сторонникам версии полезного кофе. Так, например, есть эксперты, которые утверждают, что употребление 3 - 4 чашек кофе в день, не только не вредит здоровью, а наоборот приносит ему существенную пользу! 

 

Однако, мы не должны забывать о кофеине, присутствие которого, казалось бы, может свести на нет пользу антиоксидантов в кофе. Если обратиться к последним научным данным, то обнаруживается, что большинство исследований влияния кофе на здоровье отмечают его положительный характер.

 

Антиоксиданты в кофе

Присутствие антиоксидантов, прежде всего понифенолов, среди которых хлорогеновая кислота, заставляет считать кофе здоровым напитком. Конечно же необжаренный зеленый кофе содержит большее количество антиоксидантов, но и классическая чашка эспрессо дает нам до 250 мг хлорогеновой кислоты!

 

Употребление кофе, по мнению специалистов, понижает риск развития сахарного диабета 2 типа, заболеваний печени, болезни Альцгеймера и др.

 

Причиной этого может быть большое количество мощных антиоксидантов, присутствующих в каждой чашке кофе. Несколько исследований показали, что кофе содержит больше антиоксидантов, чем любой другой продукт.

 

Продолжение следует...

Важно!

Несмотря на то, что кофе может быть самым большим источником антиоксидантов в нашем рационе, мы не должны рассматривать его как нечто единственное, на чем основывается наша диета.

Поделиться на Facebook
Поделиться в Twitter
Please reload

Похожие посты
Please reload

Поиск по тегам
Please reload